Cómo organizar una fiesta de playoffs

Con los playoffs de la NFL a la vuelta de la esquina, es hora de empezar a pensar en cómo va a superar la fiesta del año pasado. Por suerte, no hace falta entrenar como un All-Pro para organizar una barbacoa que deje a todos sonriendo, incluso si su equipo favorito pierde. Con una selección de herramientas, consejos y trucos de Max Warehouse, tendrá todo lo necesario para que su encuentro futbolero se lleve la victoria.

Asientos para todos

Un detalle que muchas veces se pasa por alto en las fiestas de fútbol americano es el asiento. Todos necesitan un lugar donde sentarse frente a la pantalla grande para poder ver la acción (y los anuncios). Si la lista de invitados es reducida y hay asientos de sobra, quizás solo necesite unas cuantas sillas auxiliares cómodas para que sus invitados tengan dónde sentarse. La palabra clave en esa frase es "cómodas", así que evite las sillas plegables utilitarias que castigan la espalda y que suelen terminar en gimnasios de instituto.

La versatilidad también es un factor infravalorado a la hora de pensar en los asientos. Además de las sillas, un sofá grande es ideal, ya que puede acomodar a bastante gente. Para asegurarse de que incluso quienes estén al fondo tengan un buen sitio desde donde ver la acción, use taburetes de bar. También son un complemento elegante para cualquier mesa alta o barra. Si hay niños o la mayoría de los invitados son jóvenes, los cojines grandes o los pufs también pueden ofrecer un lugar donde sentarse con un plato de alitas sin perder de vista el marcador.

En cuanto a la disposición, todos los asientos deben ofrecer un buen ángulo de visión hacia el televisor. Las mesas o las bandejas también pueden aportar el espacio necesario para las bebidas y los platos ya usados.

Cócteles y mocktails para todos

Hablando de bebidas, una barra bien surtida puede salvar un partido que ha perdido la gracia por una goleada temprana o retrasos inesperados. Elija un cóctel favorito y prepare una receta sencilla que pueda reponerse durante los tiempos muertos o los anuncios y servirse desde una jarra. Pregunte a sus invitados con antelación para tener suficiente de la cerveza económica o artesanal que prefieran.

Para proteger la madera de sus muebles, es mejor tener a mano muchos posavasos. Intente dejar una pila en cada mesa o superficie para que no haya excusa para una fea marca de vaso al final de la noche. Una buena cantidad de servilletas de cóctel al alcance también ayudará con cualquier pequeño derrame.

Eche un vistazo a su selección actual de herramientas y utensilios de bar. Debería tener todo lo esencial, como un sacacorchos para abrir botellas de vino, una cubitera de acero para mantener las botellas frías y bandejas de hielo para tener cubitos disponibles. Es probable que vuelva a necesitar estas herramientas, así que invierta en equipos y elementos esenciales de alta calidad que puedan durar más que el mismísimo Tom Brady.

Busque una receta sencilla de mocktail y asegúrese de tener suficiente refresco, zumo o agua (con gas y sin gas) disponible. Los niños y quienes no beban alcohol lo agradecerán mucho. Además, quienes sí beban alcohol apreciarán una alternativa que los mantenga hidratados y frescos.

Una parrilla digna de campeonato

Una parrilla de carbón sencilla y fiable le dará un sabor delicioso a las hamburguesas, los perritos calientes, las alitas y todo lo que ponga sobre sus rejillas. Una parrilla de propano es fácil de usar, pero suele ser más cara y más difícil de mantener que su equivalente de carbón. Sea cual sea la parrilla que tenga, asegúrese de contar con las herramientas de parrilla adecuadas para llegar hasta la zona de anotación.

A la hora de decidir qué poner en la parrilla, elija cosas que puedan prepararse en grandes cantidades para que usted, o quien esté a cargo de la parrilla, tenga tiempo de ver más de una jugada desde dentro. Algunos de sus invitados pueden tener restricciones alimentarias, así que es importante encontrar recetas que se adapten a esas necesidades. Las hamburguesas vegetales han ganado mucha popularidad y calidad en los últimos años. Esto hace que encontrar alternativas sea mucho más sencillo de lo que era hace una década.

Si busca ir más allá de lo habitual, los pollos enteros o las grandes piezas de carne se pueden cocinar a fuego lento en la parrilla con el carbón y los métodos adecuados. Solo asegúrese de tener un cartel de "no tocar" cerca, o pronto encontrará a sus invitados asomándose bajo la tapa para ver qué aroma está coqueteando con su olfato.

Servir con estilo

Además de los platos calientes, también querrá tener algunos aperitivos fríos para servir como entrantes y snacks a mitad de partido. Para alejarse de esa sensación de comedero de granja, unos cuantos platos de presentación pueden aportar un toque de elegancia a la hora de repartir los snacks. Además, un bol para nachos y salsa hará felices a los adictos al guacamole o a la salsa de su vida.

Es totalmente aceptable usar cubiertos o vajilla desechables para una fiesta como esta. Sin embargo, busque los que sean lo bastante resistentes para alimentos calientes y pesados, y también respetuosos con el medio ambiente. Los materiales compostables a veces no aguantan bien el calor, pero son una gran opción para los snacks a temperatura ambiente o más fríos.

La cristalería es otro elemento a tener en cuenta. Los vasos de plástico reutilizables económicos quizá no sean muy elegantes, pero aguantarán caídas, tropiezos y descuidos con soltura (siempre que no estén recién llenos). Para quienes beban de botellas o latas, mantenga contenedores de reciclaje adecuados cerca de las neveras llenas para que sea fácil desecharlos al buscar una recarga.

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